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Che ne dite di una bistecca di orice? Non siete vegetariani, vero? In Namibia la selvaggina non manca mai. I sapori indigeni spaziano dalla cacciagione alle carni di quaglia, di capra e d’antilope. Ma qui si trova anche una cucina d’ispirazione tedesca e una vasta selezione di vini di produzione sudafricana. Non mancano, comunque, valide proposte a base di frutta freschissima anche per chi fosse vegetariano. Ottime le zuppe a base di zucca.
Tutti i pasti principali ruotano attorno all’Ofshima, una pagnottella morbida fatta con il miglio. E dell’Oshikundu, noto anche come Ontaku, ne avete mai sentito parlare? E’ una bevanda che i locali ricavano dalla fermentazione naturale della farina di miglio perlato chiamato Mahangu. La gradazione alcolica della bevanda varia per renderla gradevole ad ogni palato.
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